måndag 30 juli 2012

Systrarna von Sydows sommarsallad










4 dl jordgubbar
svartpeppar
1/2 dl hallonbalsamico 
1 påse ruccola (ca 125 g)
300 g getost
1 dl kanderade nötter, grovhackade
olivolja
svartpeppar och flingsalt
Skär jordgubbarna i kvartsstora bitar, dra några varv med pepparkvarnen över och låt marinera i balsamvinägern minst en kvart. Sprid ut ruccola på tallrikar, toppa med marinerade jordgubbar, smulad getost och nötter. Ringla på olivolja på salladen och strö över peppar och salt.
Recept från Sommar med systrarna von Sydow

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar